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2008-01-25 Fri 01:41
スープのレシピって言うほどたいしたもんじゃありません。
ようは野菜なら何でも良いんですが・・・・。 ちなみに僕の作ったスープは・・。 大きな鍋に、昆布を少々、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、ピーマン、トマトを適当な大きさに切って加える。そして煮る。仕上げに塩少々で味を調え、生姜をすって加える。 たったのこれだけ。 好みで鶏がらスープとかコンソメとか入れても良い。 僕は、より野菜の味が分かるようにスープの素とかは入れずに作りました。 たったこれだけなのに野菜の甘さが出てとても美味しかったです。  |
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| 井上和彦 「KAZUFAN」 |
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