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2008-04-28 Mon 10:52
はいはい、久しぶりにお料理コーナーです。
今日は元気が出る豚肉と野菜の重ね蒸し〜〜〜！ まず、お鍋の一番下に洗ったもやしを一袋、どばっと入れます。 次に薄く切った豚肉をもやしが隠れるように乗せます。 お次は、ほうれん草をその上からドバッと乗せます。 そして、また肉。一番上は水菜〜〜。 ま、野菜は何でも良いんだけどね。 で、ふたをして火にかけます。 水は入れません。 野菜の水分でお肉を蒸します。 お肉に火が通ったら出来上がり〜〜〜！ いつ出来上がったかは、勘です。 あまりふたは開けないでね〜。 で、あとはポン酢なりなんなりお好きなものを付けて召し上がれ〜〜〜。 野菜も沢山とれ疲労回復にもいい豚肉で元気100倍！です。 昨日やったんだけど、今日のお昼もやろうと思ってます。 皆さんもお試しあれ〜〜〜〜！ 料理とはいえないような簡単さですが、とっても美味しいですよ。  |
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| 井上和彦 「KAZUFAN」 |
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